地球上の全ての食べ物が和食という考え方とその理由

ブログネタ:和食で1番好きなおかず

ミッキー
トンカツって和食なのかな
ミニー
あら、何かしら、突然、気持ち悪いわね。トンカツなんて和食に決まっているじゃないの。何を考えているのかしら
ミッキー
そうか?でも海外から入ってきた料理って聞いた事があるような気もするんだよな。イギリスのカツレツとか何とか……
ミニー
あらそう。それがどうかしたのかしら。そんな事を言っていたらフライドポテトだって和食よ
ミッキー
いや、それは流石に違うと思うぞ……?
ミニー
あら、どうしてそう思うのかしら。スパゲティだってグラタンだってパエリアだってハンバーグだってケバブだって全部和食よ
ミッキー
そんなわけ無いだろ!誰でもどこの料理か知ってる料理ばかりじゃないか!
ミニー
うるさいわね。和食の実力を甘く見ると痛い目に遭うわよ。インドカレーだって北京ダックだってビーフストロガノフだってサンドウィッチだって全部和食よ
ミッキー
いや、完全に地名が料理名に入ってるし……料理とゆかりのある外国人の名前がそのまま料理名になった料理も明らかに和食とは違うじゃないか。どうして和食になるんだ?
ミニー
しつこいわね。例えばトンカツは豚肉とかパン粉とか油とか、全ての材料が見事な和となって一つの形になっているんでしょう?だから和食じゃないの。好物とか言っておいてそんな事も知らないなんて何を考えて生きているのかしら
ミッキー
……なるほど……そういう意味で和食って言ってたのか……それは確かにほとんど和食になるだろうな……
ミニー
何をごにょごにょ創作フランス料理と言われて期待して食べに行ったらただ見た目がフランス料理で味付けが醤油味ばかりのレストランなだけだった男のようにつぶやいているのかしら、気持ち悪いわね。とにかくさっき言った料理は全て和食よ。当たり前じゃないの
ミッキー
うーん、じゃぁ食材が和になってると和食なわけだから……外国産の野菜をそのまま丸かじりにでもすれば和食にならないんじゃないのか?
ミニー
あら、野菜なんて土とか水とか日光とか二酸化炭素とかの見事な和が織り成す作物じゃないの
ミッキー
……なるほど……うーん、じゃぁ昆虫とかを食べても和食になるのか?
ミニー
あら、昆虫なんて細胞とグロテスクと6本の足の和が織り成す存在じゃないの
ミッキー
……段々理由が苦しくなってきてる気がするぞ……じゃぁ極端な話、土とか石とかを食べるような人達も地球上にはいるらしいけど、土や石も和食になるのか?
ミニー
あら、当たり前じゃないの。日本人のあなたが食べれば何でも和食になるわ
ミッキー
おい!それじゃ結局全部和食じゃないか!
ミニー
うるさいわね。それの何が問題なのかしら。日本人は外国の人に対してはコンプレックスがあって頑なに受け入れない人が多いけれど、外国の料理に対してはとにかく貪欲に柔軟に何でも受け入れてしまうわ。美味しいものへの探究心は恐らく世界一の国民じゃないかしら。だから世界中の料理が日本人のために開発されたようなものなのよ
ミッキー
それはまたとんでもない極論ってカンジだけど……まぁでも今回は【和】を大切にする国民、って事でいいか……じゃぁさっきも言ってたけど、お前の好物のフライドポテトはジャガイモと油と塩の和が織り成す和食って事か
ミニー
ええ、そうね。会話とあなたと私の和が織り成す……って、ジャガイモと油と塩の聞き間違いとしてはあまりにも違う言葉じゃないの。せっかく好物を発表しようとしたのにしまらないわね。これでは洋食になってしまうわ
ミッキー
こら!それじゃチグハグでバラバラなのが洋食って言ってるみたいに聞こえるぞ!
ミニー
違うわよ。これでは休職になってしまう、って言ったの。全然あなたとの会話の和にならなくて調子が悪いからしばらく会話はお休みにしようかしら
ミッキー
ううっ、でもかみ合わない時こそたくさん話す必要があるんじゃないか?それにお前に休まれるととても続けていけないし……
ミニー
あら、やはりお互いの想っている事が和になってないわね。休むのはあなたよ
ミッキー
そっちかよ!

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公認会話士

電子作家の公認会話士です。 2015年4月、アメブロとFC2から引っ越してきました。 気楽に楽しめる作品をビシバシ更新していくつもりなので、気が向いたらいつでもお立ち寄りください。

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  • 和食 全部好きってほど 和食好きではないんだけど 朝漬物と味噌汁とご飯(他にもおかず並んでますが)食べると やっぱり和食っていいなって思ってしまいます

    選ぶの難しいくらい(それほど 好きなものが 飛び抜けていないで?拮抗してるのかも知れません)なんだけど 今の時期だと 正月に食べるお雑煮 今から楽しみにしています
    私の地域は 変わってるけど 魚入るんですよ

    公認会話士さんは 何が好きですか?

    • 「あらそう。あまりにも食べ慣れてしまってありがたみが無い、というカンジかしら。それだけ飽きないというのもスゴイ事なんでしょうけれどね。あら、書き留めている人が2ヶ月間ロシアで過ごした時は、とにかくヒレカツが一番食べたかったらしいわよ。普段は意識しなくても、そういうきっかけで自分の一番の好物に気付かされる、という事はあるんでしょうね」

  • 料理の基本は、ぱぴぷぺぽ、とはよく言ったものです。
    ぱえりあ、ぴーたん、ぷりん、ぺろちゅー、ぽてとの順です。

    • 「あらそう。それさえ作れたら世界中の人々を満足させられる、というカンジかしら。料理のさしすせそもサントメプリンシペ料理、シエラレオネ料理、スーダン料理、セネガル料理、ソマリア料理を表しているんでしょうね。料理の神髄はアフリカにあったのかしら」

    • 「あら、そうね。和食では色々な国の料理の和まで大切にしてしまうわね。和や積なら良いけれど、差や商にならないように気を付けたいわね」

    • 「あらそう。色んな料理があり過ぎてショックなカンジかしら。料理全体のバランスの和を乱す料理が突然出てきてショックな事もあるんでしょうね」

  • 和蝕ですね、全てが日本の文化とされて他国の文化をむしばんでゆく。ハンバーガーもインドカレーも、ラーメンも、実際とはあまりにかけ離れていて、お寿司のカルフォルニアロール並みのショックでしょう。

    • 「あら、そうね。どんどん世界の料理を蝕んでいくわね。その割りに海外で和食の扱いが悪いと正しに行く番組があったりして、そういう意味でも和を蝕んでいるんじゃないかしら。世界から嫌われてしまわないように気をつけたいわね」

  • 卵かけご飯ですねー。卵が生で食べられる日本ならではの料理です。和食は好きですけど、京料理はあまり好きではありません。食べる機会、無いですけどね。

    • 「あらそう。卵や魚が生で食べられるのは日本ならではというカンジかしら。ジャガイモを生で食べる国も存在するのかもしれないけれど、きっと日本人とは胃腸の作りも違うかもしれないわね。例えば欧米人はワカメを消化出来ずにお腹を壊してしまうらしいものね」