料理に最も合うソースを決めるのはフライドポテト?

ブログネタ:カキフライには何をかける?

ミッキー
色んな味付けで食べる料理があるな
ミニー
引っぱたくわよ
ミッキー
何でだよ!変な事は言ってないぞ!
ミニー
うるさいわね。だったら足を踏み付けたら良いのかしら?
ミッキー
いや、だから何でそうなるんだ?意味が分からないぞ
ミニー
あらそう。だったら腕の関節をきめなければならないわね
ミッキー
こら!どうして攻撃されなきゃならないんだ!
ミニー
うるさいわね。色々な味付けをしているだけじゃないの。ただ言葉だけで返事をすると思ったら大間違いよ
ミッキー
なるほど、色んな返事を……って、結局は僕を攻撃するパターンしかなかったじゃないか
ミニー
ええ、そうね。だからせめて攻撃のパターンを増やす必要があるわね。ヘッドバッドとかドロップキックとかもあるかしら
ミッキー
そんな事をしたらお前も結構なダメージだと思うぞ!会話にならないぞ!
ミニー
うるさいわね。冗談に決まってるじゃないの。何をしても苦虫を噛み潰したような味にしかならない女で悪かったわね
ミッキー
全く……と、とにかく同じ料理でも違う味付けで食べたりする事があるな、って言ってるんだぞ
ミニー
あらそう。余程料理人の実力が不足しているんでしょうね。同じように作れば基本的に同じような味になるんじゃないかしら
ミッキー
いや、そういう意味じゃなくて……例えばカキフライとかエビフライとか、ウスターソースで食べたりタルタルソースで食べたりするじゃないか
ミニー
あらそう。それだけ料理として不完全なんでしょうね。調理法も味付けも、完璧だと言える形を見付けてやるのが本物のプロの料理人なんじゃないかしら
ミッキー
なるほど。でもお前の好物のフライドポテトだって、塩とかケチャップとかチーズとか色々とバリエーションがあるぞ?
ミニー
ええ、そうね。料理としてそれだけ懐が広くて間口が広いんでしょうね。カキフライとはレベルが違うんじゃないかしら
ミッキー
それならカキフライも間口が広いんじゃないのか!?違いが分からないぞ!
ミニー
うるさいわね。だったらそういう事で良いわよ。きっとカキフライがフライドポテトと一緒に揚げられている時にフライドポテトのモノマネを覚えたんでしょうね。中々侮れないわね
ミッキー
どういう世界観なんだ一体……と、とにかく僕としたらカキフライはウスターソースで、エビフライはタルタルソースってカンジかな。こういうのって親の影響とかもあるのかな?
ミニー
ええ、そうでしょうね。子供の頃から食べていた味や調理法が常識になってしまっていて、後々周囲と違っている事を知って驚いた、というケースは誰にでも当てはまるんじゃないかしら
ミッキー
確かにそうだな。僕の家もカツ丼と言えばソースカツ丼だったんだけど、外食して初めて卵とじのカツ丼を見た時は驚いたぞ
ミニー
あらそう。他にはあるかしら?
ミッキー
うーん、まぁ地域によってうどんやラーメンも違うし、おでんとかも違うな。お前は何か驚いた事ってあるか?
ミニー
あら、そうね。あなたにも意外にたくさん興味深いところがある事かしら
ミッキー
えっ?僕?そそそ、そっか。まぁ料理の話と全然違うけど、お前の予想を上回るくらい魅力があると思われてるなんて嬉しいな
ミニー
違うわよ。揚げた芋以外にもたくさん興味深いお芋がある、って言ったの。ジャガイモはフライドポテトだけではなかったのね
ミッキー
全く素直じゃない!

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公認会話士

電子作家の公認会話士です。 2015年4月、アメブロとFC2から引っ越してきました。 気楽に楽しめる作品をビシバシ更新していくつもりなので、気が向いたらいつでもお立ち寄りください。

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  • カレーに醤油をかけるのって 母親がやってたの真似したから…やっぱり味の好みって親に影響されるんですね
    タルタルソースは あまり使わないです
    自分なりにまとめてみたけど パン粉を使う料理は ソース 天ぷら系は(最近天つゆにつけるようになりました)醤油って感じです
    カキフライは ソースで食べます

    公認会話士さんは 何で食べたいですか?

    • 「あら、そうね。家庭の味付けはその後の味覚に大きく影響するんじゃないかしら。自分の家庭だけが他と違うという事もきっとあるんでしょうね。あら、書き留めている人はどうかしらね。意外と無難な味かもしれないわよ。カキフライに関してはどれが最も無難なのか分からないけれど」

  • 冬季限定でも夏季フライですね。タルタルソースかウスターソースかなんて、白黒はっきり出来ません。    両方好きです。    昔、北海道の「牡蠣めし」を食べて、美味しさに感動しました(北海道の牡蠣は大きいのかな?)

    • 「あらそう。北海道は何でも大きいのかしらね。私にはよく分からないけれど、寒い方が魚介類は美味しいらしいものね。という事は夏季フライはあまりオススメ出来ないカンジかしら」

  • ここでカキフライにはフレッシュレモンが一番と書いたら、明日から僕の名前はフレッシュレモンになるのですね。多数派のいじめが横行する社会は恐ろしいです。

    • 「あら、いつ何が起こるか分からないのが世の中だものね。不意の一言が一生のあだ名になってしまったりする事もあるんじゃないかしら。中々迂闊に他人とは話せないわね」

  • おはようございます。

    フライドポテトには、
    だし醤油とかイケそうな予感(^-^)/

    • 「あらそう。濃くても薄くてもいけそうだものね。アメリカではシェイクに付けるみたいだし、そう考えると甘くても大丈夫なんでしょうね」

  • エラーが出ましたが、今度は大丈夫かな? カキフライはやっぱりタルタルソースで食べるのがうまいですね。何もつけなくても充分うまいですけど。マスタードでもいいかな。

    • 「あらそう。やはりそのものの味が好きな人は何もつけなくても美味しいんでしょうね。調味料の味で食べるのではなくて、あくまで味の引き立て役として使いたいわね」