カレーに入れるリンゴ・ハチミツ・チョコレート…【隠し味】という表現は間違い?

ブログネタ:カレーのかくし味は?

ミッキー
料理には隠し味ってのがあるな
ミニー
あらそう。せっかく入れたのに隠すなんて面白いわね。あなたと歩いている時の私みたいな心境なのかしら
ミッキー
こら!僕と一緒にいるところを見られたくないって言いたいのか?いきなり酷いぞ!
ミニー
うるさいわね。見事に本音を隠した発言に惑わされて声を荒げたりしないでちょうだい、腹立たしいわね。誰もあなたを隠すなんて言ってないじゃないの
ミッキー
言われてみたらそうだけど……じゃぁ僕と一緒に歩いてる時は一体何を隠してるんだ?
ミニー
………………
ミッキー
お、おい、聞いてたか?僕と一緒に歩いてる時に……
ミニー
しつこいわね。言おうと思った言葉が隠れてしまったからもう何を訊いても無駄よ。残念だったわね
ミッキー
何か嬉しい事を言ってくれそうな雰囲気だったのに……全く素直じゃないんだからな……
ミニー
何をごにょごにょ誰もが絶賛する有名なマジシャンを囲んで間近でショーを見れる機会に恵まれたものの、他の人から借りた財布を消すマジックの時、マジシャンが他の動作に紛れさせながら完全に自分に財布を手渡そうとしている状況に陥ってしまって、受け取るべきかあえて無視するべきか悩んでいる男のようにつぶやいているのかしら、気持ち悪いわね。それで結局今日は何を話したいのかしら?主題が話の中に隠れてしまって何が何だかさっぱり分からないわ
ミッキー
いや、だからまぁ料理には隠し味ってのがあるな、って話をしてたんだぞ。代表的なのはカレーにリンゴや蜂蜜やチョコレートを入れたりするな
ミニー
あらそう。そこまでしても味に全く変化が無いなんて勿体無いわね。それともカレーは余った食材を混ぜても味が変わらず量だけ増やせるという魔法の料理なのかしら
ミッキー
いや、入れたら味は微妙に変わると思うぞ。その微妙な深い味わいが欲しくて入れてるんだろうし。じゃないと入れる意味が無いじゃないか
ミニー
まぁ、隠し味とか言っておいて全く隠れていないじゃないの。何を考えているのかしら。ちゃんと隠し味の話をしてちょうだい
ミッキー
残念ながら完全に隠れちゃう食材や調味料は存在しないと思うぞ!何だって入れれば味や食感に微妙に作用するはずだからな
ミニー
あらそう。という事は【隠し切れない味】とか【姿隠して味隠さず】とか【確信を持って味付けをしています】とか【かくかくしかじか味を濃くする事情がある】という言葉の略だったのね。全く逆の意味になってしまっているから誤解を招くわね
ミッキー
最後の方はかなり強引に略した言葉ってカンジだな……まぁ【姿隠して味隠さず】ってのが一番しっくりくるんじゃないかな。見ただけじゃ入れたかどうか分からないのが隠し味なんだと思うぞ。味覚じゃなくて視覚の問題ってカンジかな
ミニー
あらそう。という事はやはりあなたと一緒にいる時の私みたいなものじゃないの。他の人の目から征服感を隠すのに必死だもの
ミッキー
……別に尻に敷かれてるとか、そういう意識は僕には無いんだけどな……まぁ僕の想いは全部支配されてるけどさ
ミニー
……うるさいわね。違うわよ。幸福感を隠すのに必死、って言ったの。いつもいつも今みたいな妙な事を言わないでちょうだい、みっともないわね
ミッキー
うっ、幸せに思ってくれるのは嬉しいけど、でも隠さなくても良いんじゃないか?
ミニー
あら、あなたと一緒にいて幸福そうに見えたら頭がおかしいのかと思われてしまうじゃないの
ミッキー
全く素直じゃない!

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公認会話士

電子作家の公認会話士です。 2015年4月、アメブロとFC2から引っ越してきました。 気楽に楽しめる作品をビシバシ更新していくつもりなので、気が向いたらいつでもお立ち寄りください。

View Comments

    • 「あらそう。カレールーもヒットすると長年売れ続けるでしょうから、各社開発に必死でしょうね。ゴールデンカレーは果たして金脈になったのかしら」

  • 征服感と言えば、最近、ユーチューブで一気に億万長者になった人達がいるけど、いいな~私もやってみたいと思っていたら、今日こんなニュースが「YouTube、視聴回数1万未満のチャンネルは広告収入なしに」

    これはユーチューブを仕事にする人がかなり減りそうですね。だからこそ、私はユーチューブをチャレンジしてみたいな~。

    • 「あらそう。こういうのは大本となる会社の方針転換にただ従わされるだけだからユーザーは大変ね。視聴回数より何より、テレビ番組やDVDの映像をただ流すだけの動画を放置しているのは何とかならないのかしら。書き留めている人が書いた乃木坂46の小説も誰かに勝手に動画にされて転載されているものね」

      • 私も少し音楽に歌詞やイメージ画像を付けて動画(アーティストのカバー曲)をアップしたのですが、何故か、私の動画は削除されました。本家やカバー曲を普通の人がアップして巨大に成長しているチャンネルが無数にあるのに・・・

        そのときは一瞬差別だと思いましたが、そう言わずに諦めました。カバー曲の著作権もよくわからないところですね。著作権から完全に離れて、自分の言葉や引用を使って自分の動画を作っていきます。

  • 隠し通路を通って隠し金山に行って
    隠し湯に入って帰る「隠しツアー」
    などいかが?

    • 「あらそう。実はチケットが取れてないとか、ツアー会社が倒産寸前だったとか、そういうのもしっかり隠されているんでしょうね。何故か明るみになってしまった会社があったみたいだけれど」

  • 二種類のカレー(の粉?ルー?)を入れて 深みを出すってのは よくありますよね 私の家も同じで バーモントと(その時によって変わるけど)ゴールデン(名称間違えてるかも)を入れています

    私はカレーを作らないので すみません隠し味とかわからないんです だけど 家のカレーには 醤油を(適量)かける事あります これは母の食べ方で 私も小さい時からです
    カレーってソースなのかな?って思うけど ココイチに醤油もおいてあるくらいだから 醤油の人も 案外いるのかな?って思います

    公認会話士さんは 隠し味どうですか?

    • 「あらそう。醤油を入れるとやはり和風になるのかしらね。そば屋のカレーなども和風の味にしてあるらしいものね。あら、書き留めている人はどうかしら。チーズと豆乳が好きらしいけれど、でもカレーに入れたりはしないんじゃないかしらね」

  • 市販のカレールウで作る場合は何も入れないほうが美味しいと思いますよ。スパイスを調合して作る場合は、いろいろ試してみるのも楽しみですね。ヨーグルトとかワインとか、ココナッツミルクなんかを入れることもあるかな。割と簡単に出来ちゃいますよ。

    • 「あらそう。一から作る方が面白そうね。凄く美味しかったのに二度と再現出来なくなったりするのも良いんじゃないかしら。とはいえ色々あり過ぎて永遠に正解のない料理とも言えそうね」