朝、すごい頻度で目玉焼き食べています 大抵は半熟の目玉焼きで 醤油をかけて、御飯の上にのせる食べ方だけど 本当は あ、半熟は変わらないけど 塩胡椒でさっぱり食べるのが好きだったりします あ、俺作る時って 水を差して鍋の蓋して作りますよ…小学校の家庭科でそう教えてもらいました 公認会話士さんは 目玉焼きの作り方 家庭科で習いました？
「あらそう。形としては卵かけご飯みたいなカンジかしらね。あら、確かに学校で作り方を習ったりしたわね。私に火を扱わせるなんてずいぶん大胆な学校だったんじゃないかしら。あら、書き留めている人は自分で作ったりするのかしらね。月見何とかを買って食べるだけなのかもしれないわね」
「あらそう。話に聞く限りではずいぶんと奥が深そうな料理ね。火加減や時間を毎回計りながら色々と確かめたりすると自分にとって最適な調理法が分かるのかもしれないわね。でも見た目の簡単さからそこまでの手間をつい省いてしまう料理なのかしら」
View Comments
からしめんたいこで複眼焼きする。
あちっ！たまごが跳ねてあちっ！
「あら、そうね。目玉というより複眼みたいになるでしょうね。全部に見られていると思ったら気分が悪いからすぐに食べてしまうしかないんじゃないかしら。意外と胃カメラみたいな働きをするかもしれないわ」
100円均一の目玉焼き様のふた付のお皿で作ります。
破裂して、レンジの中が汚れない程度で調整して作ります。
ハムを皿の上に敷いて作ります。
ズバリ、焼いた方が美味しく出来上がると思います。
「あらそう。せっかく便利なのにあまり美味しくないカンジなのね。きっと改善されたりするんでしょうけれど、いつの話かしらね。フライドポテトもそのうちジャガイモをセットするだけで作れるようになるのかしら」
目玉焼きもシェフが作ると違うんでしょうね。たぶん。高級ホテルでは作る人が待機していて注文に合わせて黄身の硬さを変えた記憶があります。
「あらそう。プロはこだわりが違うでしょうからね。ちゃんと好みの固さとか焼き具合に出来るんじゃないかしら。門外不出の技術もあるんでしょうね」
朝、すごい頻度で目玉焼き食べています 大抵は半熟の目玉焼きで 醤油をかけて、御飯の上にのせる食べ方だけど
本当は あ、半熟は変わらないけど 塩胡椒でさっぱり食べるのが好きだったりします
あ、俺作る時って 水を差して鍋の蓋して作りますよ…小学校の家庭科でそう教えてもらいました
公認会話士さんは 目玉焼きの作り方 家庭科で習いました？
「あらそう。形としては卵かけご飯みたいなカンジかしらね。あら、確かに学校で作り方を習ったりしたわね。私に火を扱わせるなんてずいぶん大胆な学校だったんじゃないかしら。あら、書き留めている人は自分で作ったりするのかしらね。月見何とかを買って食べるだけなのかもしれないわね」
両面焼きの黄身はトロトロ、自分で焼いても１００％に作れない＾＾
調味料が醤油から塩、ソースに変わってしまう目玉焼き(*^_^*)
「あらそう。話に聞く限りではずいぶんと奥が深そうな料理ね。火加減や時間を毎回計りながら色々と確かめたりすると自分にとって最適な調理法が分かるのかもしれないわね。でも見た目の簡単さからそこまでの手間をつい省いてしまう料理なのかしら」
現在は、片目、片面焼き、半熟です
10代の頃は、両目、両面堅焼きでしたね(笑)
「あらそう。三つ目や四つ目の人もいるのかしらね。寄り目になったり色々表情があるんでしょうね」
おはようございます。
醤油で真っ黒にした地獄焼どうでしょう？(笑)
「あら、そうね。ケチャップなら血の池焼きかしら。そもそも一つ目の鬼みたいだものね」
両方からの熱い想いですか。なるほど♪
ミッキー君と同じく半熟の黄身が好きなので、片面焼きがいいです。両面焼きってどうやって作るんですかね。
「あら、両面焼きにしようとすると崩れてしまったりするみたいね。聞いた話では蓋をして蒸し焼きにするという手があるらしいわよ。気を付けないと焦げるかもしれないけれどね」