料理界の中心に君臨する食材はネギ!?避けるに避けられないネギの恐ろしさについて

ブログネタ:ネギが1番光る料理

ミッキー
ネギってホントに色んな料理に使われるな
ミニー
あらそう。という事は料理界の中心に君臨する存在だったのね。フライドポテトはネギのグループに取り込まれていない料理だけれど、そのうち料理界から追放されてしまうのかしら
ミッキー
いや、そんな事は無いだろうけど……っていうかネギが中心っていうカンジはしないぞ。メインじゃなくてあくまで料理の一部として使われてる印象だからな。ネギマとかネギ焼きみたいなケースもあるけど、基本的にはラーメンとか鍋とかお好み焼きとか、ネギが入っててもわざわざ料理名に使う事も無いぞ
ミニー
あらそう。残念だったわね
ミッキー
え?別にそうは思わないけど、どうしてそう思うんだ?
ミニー
あら、だって勝手に色々な料理に侵入してきてしまうんでしょう?嫌いな人にとっては最悪の事態じゃないの。メニューを見てもネギがいるかどうか分からなくて、いざ運ばれてきてガッカリする事がたくさんあるんじゃないかしら。例えばクラスが団結して出し物を成功させた文化祭の後で【この後は仲良くなった皆でご飯でも食べに行って打ち上げをやろう】とクラスメイト達が言い合っていたので参加すると、【仲良しだけだって言ったのに】と参加を断られてしまったようなものよ
ミッキー
例えと言いたい事が微妙に違うような気がするけど……まぁ確かにメニューに載ってない嫌いな食材が入ってたらショックだろうな。でもネギの場合はある程度予測が出来る気がするし、注文する時にネギを抜いてもらえば問題ないと思うぞ
ミニー
あらそう。ネギというのは入っているかどうかテレパシーが送れたりするのかしら。そんな能力があったら畑から抜く時にうるさくてたまらないでしょうね。抜く時も調理する時もいちいち断末魔の叫びみたいなものを上げるのかしら
ミッキー
いや、ネギがそんな事をしたらトラウマで食べられない人が続出すると思うぞ
ミニー
あらそう。人間は食べものが話したら途端に食べる気が無くなる性質があるのかしら。という事は全ての食材にとって、人間を頂点とする食物連鎖の輪の中から除外されるチャンスと言えそうね。何とか頑張って進化して言葉を覚えれば人間に食べられずに済むわ
ミッキー
まぁ確かに食べるのは躊躇すると思うけど、でも食べる人は食べるんじゃないか?クジラは賢いから食べちゃいけない、って言ってるようなもんだしな
ミニー
あらそう。そんな海賊のような組織に襲われかねない危険な発言に私は食いついたりしないわよ。それで今日は一体何の話なのかしら?話題が地中深く埋まってしまって何が何だかさっぱり分からないわ
ミッキー
いや、だからまぁさっきも言ったけど、ネギって色んな料理に使われてて便利な食材だな、と思ってさ。生でも焼いても煮ても食べられるし。そんな中ネギが一番美味しい料理って何かなと考えると、僕は焼き鳥って答えるかな
ミニー
あらそう。だったら先程のネギを抜く話の逆で、鶏肉を抜いて食べればネギだけになって良いんじゃないかしら。それにしても焼き鳥から鳥を抜いたら焼きネギになるなんて、ずいぶん遠回りしたけれどようやくネギに隠された言葉の才能が明らかになったわね。料理の薬味というより日本語の薬味になっているんじゃないかしら。言葉を少しだけ味わい深いものにする効果が期待出来る気がするわ。もしかしてフライドポテトからジャガイモを抜いたら揚げネギになるんじゃないでしょうね。そんな事になったらオニオンリングが黙っていないんじゃないかしら
ミッキー
話がシュールでよく分からないぞ!フライドポテトからどうやってジャガイモを抜くんだ!?っていうかネギは料理名に入ってなくても使われる事がある、ってさっき言ったじゃないか。それに鶏肉と一緒に食べるから美味しいわけで、ネギばっかり串に刺さっててもありがたくないような気がするぞ
ミニー
うるさいわね。それでは結局ネギではなくて鶏肉が中心になってしまっているじゃないの。どうにかしてネギが中心になる日はやってこないのかしら?
ミッキー
うーん、そういう事になると、さっき言ったネギ焼きなんて良いんじゃないか?お好み焼きの具がネギだけになったみたいなカンジで、ネギがメインと言えそうだぞ
ミニー
あらそう。キャベツや豚肉や揚げ玉などはお好み焼きの一部として称されて、ネギだけになるとお好み焼きの名前がもらえなくなるのね。例えば大勢の中に私がいたらクラスメイトの一人と呼ばれるかもしれないけれど、私が一人になったら邪魔者と呼ばれるようなものね。こんな嫌われ者の人間がメインになった状態を好む人なんてこの世に存在するのかしら
ミッキー
ここにいるだろここに!どこでどんな状態でいたって僕はお前の事が大好きだぞ!全く。何だかネギの話なのか何の話なのかよく分からないな
ミニー
あら、ネギの話なんてしていたかしら?そんなものがメインの話は最初から成立しないんじゃないかしらね。私は揚がったお芋について聞きたかっただけよ
ミッキー
いや、かなりネギの話をしてたはずだし、それにフライドポテトの話は大してしてなかったような気がするんだけど……
ミニー
違うわよ。私はあなたの想いについて聞きたかっただけ、って言ったの。だからもう充分よ
ミッキー
そ、そうだったのか?それならネギの話に紛れさせずにいつでも訊いてくれれば良いのに
ミニー
あらそう。でも話題の名前に入っていなくても勝手に入ってきたから仕方が無いじゃないの。薬味程度にはなったんじゃないかしら

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公認会話士

電子作家の公認会話士です。 2015年4月、アメブロとFC2から引っ越してきました。 気楽に楽しめる作品をビシバシ更新していくつもりなので、気が向いたらいつでもお立ち寄りください。

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  • 玉ねぎは、オニオンリングみたいにお洒落な名前を付けてもらえるので、パイプネギ、とかはいかがですか。    追伸   温暖化防止にネギをストロー代わりにしましょう。

    • 「あら、そうね。長ネギはネギ鉄砲鍋みたいな料理があったかしら。熱々の状態で口に入れると中が鉄砲のように口の中に飛び込んできてヤケドするみたいだけれど、そんな事を事前に名乗ってしまうなんてずいぶん潔いわね」

  • 玉ねぎも長ネギも皮をむいてもネギですからね。ネギの中心はネギですし、十二単みたいなものでしょうか。まさに野菜の中のお姫様ですね。

    • 「あら、そうね、皮なのか皮じゃないのか、境目が難しいのがネギの特徴かしら。全裸になった事に気付かれずにそのまま消えてなくなってしまうなんてとんでもない能力者ね」

  • 戦国武将の頭のてっぺんに君臨して
    ズブリッと刺さってますもんね。

    • 「あら、そうね。切り落とされると武士ではなくなってしまうくらい重要だったらしいものね。切られた後は鴨と一緒に煮て食べたりしたのかしら」

  • NYのカーネギーホールで、ネギを食べながら、ねぎっこを見るのが夢です。

    • 「あらそう。結婚してもアイドルを続けている、という全アイドルのお手本のような存在かしら。ネギも色んな食材と結び付いているものね。そんな深い意味で名乗ったわけではないんでしょうけれど」

  • やっぱり蕎麦にはネギがないと。会話士さんは江戸っ子だから、蕎麦が好きですよね。新潟の蕎麦もけっこう美味しいですよ。

    • 「あらそう。蕎麦もうどんもラーメンも結構ネギは使われているわね。麺類の風味を活かすには適した食材という事かしら。パスタは一体何を意地を張っているのかしらね」

  • おはようございます。

    フライドポテトのネギ大盛りで
    イキますか?(笑)

    • 「あらそう。その場合はどちらの料理名が勝つのかしらね。まだまだフライドポテトの方が強いかしら。ネギの揚げ芋和えという料理は聞いた事が無いものね」