どうも公認会話士です。
先日ちょっと埼玉県へ行く機会があったので、一度行ってみたかったとんかつ屋さんに行ってきました。
さいたま市岩槻区にある「キセキ食堂岩槻店」です。
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当店のお肉は長時間の低温調理により芯の部分まで加熱滅菌されております。
赤い部分がありますがレアではありませんので安心してお召し上がり下さい。
複雑な工程を一つ一つしっかりと手を抜かずに行うキセキ独自の製造手法は
5年の歳月を経て誕生した製造レシピであり、どんなにご注文が多くなっても
効率化できない、変えることができないこだわりです。
（公式ホームページより）
このお店は本店が上尾市にあって、そちらは以前「孤独のグルメ」で放送されてました。
でも上尾店には駐車場が無いとの事で、今回こちらの岩槻店を訪問しました。
駐車場は全部で１０台分ほどありましたが、人気店のため埋まってる可能性が高いと思います。
なので、予約して行くのがオススメです。
お店側でカラーコーンを立てて駐車場を確保しておいてくれますし、行列が出来ていても優先的に案内してくれます。
私が行った日も、開店の１０時前には既にお店の前に行列が出来てました。
予約客としては３番目だったようで、開店してすぐに店内に通されました。
注文は先に食券を購入するスタイルで、お店の名前でもある「キセキカツ定食３００ｇ（１６５０円）」を選択しました。
ご飯、味噌汁がおかわり無料という事もあり、３００グラムじゃ多いかな？と思いましたが、気楽に来れるような距離のお店じゃないので、今日は思う存分食べてやろう、みたいな。
更にカレーも評判らしいので、別添えのカレーソースも注文。
届くまでの間にテーブルを見ると、色々なソースやドレッシング、岩塩などが置いてあります。
そして１５分ほどで注文の品がやってきました。
３００グラムは流石のボリュームです。
衣はしっかりこんがり揚がっていてサクサクしてます。
でも肉はピンク色で、物凄く繊細な温度管理の下で揚げられている事が分かります。
分厚いのにとても柔らかく、簡単に嚙み切れるのが驚きでした。
陳腐な表現ですが、まさにキセキのとんかつというカンジ。
塩、とんかつソース、おろしソース、レモン、と順番に食べてみましたが、どれもそれぞれ甲乙つけがたい美味しさでした。
ご飯をおかわりしてガッツリ食べたい人はとんかつソースやおろしソースがオススメですかね。
カレーソースは色々なスパイスの風味がしっかりするのに口当たりは甘口、というちょっと不思議な気持ちになる美味しいカレーでした。
テーブルに辛さをプラスするための粉末スパイスも置いてあるので、辛さが物足りないという人もきっと満足出来ると思います。
というわけで、気付けばご飯と味噌汁をおかわりして思いっ切り食べてしまいましたが、そうなるのも仕方がない美味しさだったと思います。
近所に住んでいる人が羨ましいです。
また近くに用事がある時は是非とも寄りたいと思います。
以上、「キセキ食堂岩槻店」の感想でした！
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その脂ぎった天井の下で
ピンク色な君に出逢えるキセキを夢見る。
あと、キャベツのおかわり。
「あらそう。通常はピンク色になった姿を見ないから奇跡なんでしょうね。見ようとしたらお腹を壊してしまう恐ろしい姿かしら」
御飯とお味噌汁をお替りして、たくさん召し上がったのですね。眠くなって事故を起こさないように、車以外の交通手段が良いですね。こっちまで出前してくれないかな。
「あら、そうね。ついたくさん食べてしまう人が多いお店なんじゃないかしら。書き留めている人が眠気に襲われるほどの量となると一体どれくらいなのかしらね」
おはようございます。
トン勝つ、ウマ勝った(笑)
「あらそう。お客が殺到してお店もウシ勝った、ではなくモウかったというカンジかしらね」
見たことある盛り付けだと思ったら、あれだ、孤独のグルメに出てきたとんかつ屋、ここ食べてみたいと思った。俺の来月のメニューに似てる。２キロの鳥モモ２０００円に、お新香は喜多方ラーメンので、キャベツ＆レタス＆コーンサラダにサウザンドレッシングで、一食３００円くらいの唐揚げ定食を作るよ。吉野家の唐揚げで７００円だからお得
「あら、そうね。テレビで放送される前から人気らしいけれど、より一層人気になったんでしょうね。予約をせずに行くのはちょっと無謀なのかもしれないわね」
一切れずつ味を変えて食べられるの
はいいですね
「あら、そうね。そうなるといよいよフライドポテトも１本ずつ違う味付けで食べる時代になるのかもしれないわね」