天ぷらと唐揚げの違いとは

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• 二人でぷらぷら散歩デートするのが
  天ぷら？

  • 「あらそう。天にも昇る気持ちと言いたいのかしら？もしかしたら地ぷらかもしれないわよ」

• 衣も違いますが揚げ方も違うかな！？
  天ぷらは１回でカラッと。から揚げは２度揚げでカラッと。

  • 「あらそう。人によってまた調理法も違うんでしょうからね。最近はもうノンフライヤーとかもあるし、段々概念も新しく崩れていくカンジかしら」

• おはようございます。

  フライドポテトの天ぷらたべよわかな(^-^)/

  • 「あら、更に衣をつけてしまうカンジかしら。食感が変わって面白いかもしれないわね。それともフライドポテトをたくさん貼り付けて衣にしてしまう天ぷらもあるかもしれないわね」

• 近所の田舎スーパーでは、古くなった食材をなんでも油で揚げて「フライ」として売っていますね。恐るべし…僕は天ぷらの方が好きかな。

  • 「あらそう。フライドポテトを揚げる場所を占領しているカンジかしら。でも色々なものを揚げると油自体に味がつくみたいだけれど。衣がある方が油の味に影響されやすいかもしれないわね」