どうも公認会話士です。
先日、TBSの「坂上＆指原のつぶれない店」という番組を観ていたら、おいでやすこがでお馴染みの芸人・こがけんさんが手掛けるスイーツをゴディバが発売する、という企画を放送していたので、気になって購入してきました。
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ごぼうとバジルレモンのフィナンシェ
人気お笑いユニット「おいでやすこが」のこがけんさんと一緒に開発をしたごぼうの香ばしさとチョコレート、爽やかなバジルとレモンが絶妙にマッチした新しいフィナンシェ。
驚きの美味しさをお楽しみください。
ゴディバ日本上陸50周年を祝して、国産の素材を用いたフィナンシェ ショコラを詰め合わせました。
香ばしいごぼうのフィナンシェ、爽やかなバジルレモンのフィナンシェは、野菜や果実の良さを最大限に引き出した、これまでにない新しい味わい。
チョコレートやトッピングなど細部までこだわった３種の味わいを、ごぼうやバジル、レモンの新たな魅力と共にお楽しみください。
※国産ごぼうパウダー、国産レモンピール、国産バジル(バジル中33.3%)使用
1,620円（税込）
（公式ホームページより）
という事で、フィナンシェにごぼうを使うというアイディアが斬新ですね。
元和食の板前だった経歴を活かして、和の食材を使ったゴディバの新商品を、というのがコンセプトのようです。
しかもゴディバなので、もちろんチョコレートがかかってます。
更にもう一つ、バジルとレモンを使ったフィナンシェも予備として同時に開発したそうですが、その試作品を社長が気に入ったために同時に販売される事になったようです。
お早めに
私は番組放送翌日の正午頃に近所のショッピングモールで購入しました。
お店の混雑具合は普段と特に変わらなかったですが、会計の列に並んでいる他のお客さんが「この商品ってまだたくさんありますか？」と店員さんに質問してました。
「たくさんある、というわけではないです」と店員さんが答えてましたので、結構売れ行きは好調のようです。
早くしないとすぐ売り切れてしまいそうなので、気になった方はお早めに！
食べた感想
・香ばしごぼうフィナンシェ 白煎り胡麻＆ミルクチョコレート
・爽やかバジルレモンフィナンシェ レモンピール＆レモンチョコレート
・香ばしごぼうフィナンシェ 黒胡椒＆ミルクチョコレート
の３商品がセットで入ってます。
一気に食べ切るにはそこそこ大変な量ですが、味が気になったので全種類一気に食べてしまいました。
まずはごぼうのフィナンシェですが、口に近付けただけでごぼうの風味が香ってきてスゴイです。
２種類あるので、まずは白胡麻の方から食べてみました。
商品開発の際に最も苦労していた「表面サクサク、中しっとり」の食感ですが、バターとアーモンドパウダーで作る一般的なフィナンシェと比べると多少の重さを感じるものの、ちゃんとサクサクしっとりの食感になってました。
この商品の方が食べ応えがあるので、むしろ満足度は高いかもしれません。
口いっぱいにごぼうの風味と味が広がるものの、甘いチョコレートがそれを包んで一つにしていて、ごぼうを食べているのにちゃんと高級なスイーツでもある、という何とも不思議な美味しさです。
もう一つの黒胡椒のごぼうフィナンシェも食べてみましたが、こちらは胡椒と塩が良いアクセントになって、より引き締まった大人のスイーツというカンジ。
胡麻と胡椒の違いで感じる甘さがずいぶん違う気がして面白かったです。
そしてバジルとレモンのフィナンシェですが、食べた瞬間にレモンの酸味とチョコレートの甘みがお互いに引き立て合ってて、ごぼうのフィナンシェよりもはっきりとした味わいです。
噛むと一気にバジルの味が広がって、こちらも未体験の不思議な味。
意外とごぼうよりもクセが強い商品という印象でしたが、個人的には好きな味でした。
個性の強い食材を隠し味ではなく前面に押し出しておきながら、ちゃんとチョコレートのお菓子になっているところが見事だったと思います。
以上、「ごぼうとレモンバジルのフィナンシェ」の感想でした！
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