【会話ブログ】 ミッキー+ハイジ 食レポ

【食レポ】バーミヤン「いちごとマンゴーの豆花」を食べてみた感想

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ミッキー
バーミヤンから新しい台湾スイーツが発売されてるな
ハイジ
んー?そうなのかも?そもそもバーミヤンというのがよく分からないんだよ
ミッキー
え、知らないのか?確かに今まで食レポした事は無いお店だけど、中華料理で人気のファミレスチェーンだぞ
ハイジ
むっ?中華料理?それはビックリなんだよ
ミッキー
そうか?他にも餃子のチェーン店とかラーメンのチェーン店とかもあるし、中華料理のチェーンがあっても別におかしくないんじゃないか?
ハイジ
そうじゃなくて、中華料理のチェーン店で台湾スイーツが売られてる事にビックリかも!ついに台湾は圧力に屈して政治的にも文化的にも何もかも中国に取り込まれて……
ミッキー
ちょ、ちょっと待った。深く考え過ぎだぞ。今は台湾フェアって事で、台湾料理を期間限定で色々売ってるってだけだぞ
ハイジ
ふむふむふむむ。要するに台湾が中国を占領しようとしている最中で……
ミッキー
だから考え過ぎって言ってるだろ!スイーツを食べて感想を言えばそれで良いんだぞ!

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ハイジ
むっ?これは?
ミッキー
これは豆花(とうふぁ)ってスイーツらしいぞ。見た目は杏仁豆腐っぽいけど、豆乳を固めたものらしいな
ハイジ
はぁん?それはとうふぁじゃなくてとうふなんだよ。豆乳を固めて作ってるのかも
ミッキー
ま、まぁ豆腐もそうだけど、これは甘みが足されてるはずだぞ
ハイジ
要するに「とうふぁ」の「ぁ」が「甘み」の頭文字という事なんだよ。だから「旨味」を足せば「とうふぅ」になって、「お酢」を足せば「とうふぉ」になるのかも。そうなのかも?違うかも
ミッキー
そんなわけないだろ!それなら「お味噌」でも「お醤油」でも何でも「お」を付けられるじゃないか!
ハイジ
ちっ、そんな正論を混ぜ込んだって「とうふせ」という語呂の悪いスイーツになるだけなんだよ。イライラチッチッ
ミッキー
全く……とにかくもういただきます。うん、なるほど。豆腐より柔らかいんだけど、豆腐みたいに崩れたりはしなくて、ほとんどゼリーみたいな食感だな。ほのかな甘みがあって、結構大豆の風味がしっかりするぞ。マンゴーみたいな甘いフルーツともイチゴみたいな甘酸っぱいフルーツとも相性バッチリで美味しいな。フェアメニューと言わずレギュラーメニューにして欲しいくらいだな。ハイジはどうだ?
ハイジ
んー?これは見事に台湾スイーツなんだよ
ミッキー
そっか。って、別に食べただけじゃ台湾っぽいかどうか分からない気もするけどな
ハイジ
そうなのかも?でも台湾の国旗として広く知られてる【青天白日満地紅旗】には白い太陽が描かれてるんだよ。そこに中国国旗の赤と黄色が乗っかってきてる現状をよく表していて……
ミッキー
いつまで政治の話をしてるんだお前は!

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